Clara Vizcaíno y Mariano Zorrilla

Tesla no es una empresa de autos eléctricos, es una empresa de tecnología.

Beyond Meat es líder en el segmento de carnes basadas en plantas y lanzó su oferta pública en mayo de este año.

Impossible Foods es un start up tecnológico y de alimentos que entendió qué es lo que la gente ama de la carne.

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Los conocimientos son como los alimentos del alma. Y esta, al igual que el cuerpo, no puede vivir de snacks.

Baikal es la forma más antigua de construir civilización, la que antecede a la escritura: personas contándose unas a otras lo que saben.

Es muy sano imitar la actitud de Popper para la ciencia: proponer con creatividad y, luego, criticar con fiereza nuestra propia propuesta.

Material de lectura de "Aproximación a la cultura japonesa" con Anna Kazumi Stahl.